Лазанья рецепт рыба
Лазанья с сёмгой и шпинатом
Это блюдо прекрасная альтернатива традиционной Лазанье. Приготовьте Бешамель сами, или исп Ингредиенты рыба г. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
Тем, кто соблюдает пост, делая послабление на рыбу и молочные продукты, лазанья с рыбой придется по вкусу. Это сытное и нежное блюдо такое же аппетитное, как и классическая лазанья, но при этом гораздо полезнее и легче. Рыбная лазанья — блюдо не очень популярное, тем не менее все известные повара Джейми Оливер, Гордон Рамзи с удовольствием готовят этот рецепт итальянской кухни. Кроме того лазанья с рыбой популярна и любима в странах Средиземноморья, там, где есть возможность готовить начинку из свежей только что выловленной рыбы. В России, к сожалению, можно найти только замороженную рыбку, но от этого рыбная лазанья не станет менее вкусной и точно порадует ваших домашних.
Сварить белый соус: в маленькой кастрюльке распустить масло. Всыпать муку и быстро размешать, чтобы мука впитала масло. Влить порциями молоко, тщательно и быстро размешать венчиком, чтобы не было комков, и на среднем огне довести до загустения это займет около 15 минут. Посолить и добавить цедру. На дно формы для запекания налить столовых ложки соуса, выложить лист, на него треть рыбы, треть моркови, треть соуса, далее еще лист — рыба — морковь — соус, еще лист лист - рыба морковь и на последний соус и сыр.
